Hindari menggunakan sabun cuci piring pada wajan besi cor. Saya tahu ini bertentangan dengan semua yang telah Anda pelajari tentang membersihkan dapur. Jika sudah waktunya untuk membersihkan setelah makan, wajan yang ingin Anda tuangkan sedikit deterjen cair ke dalam panci, lalu wajan dan gosok. Namun, wajan Anda tidak ingin menggunakan deterjen pada wajan besi cor. Cairan pencuci piring dapat menghilangkan lapisan pada wajan yang telah Anda kerjakan dengan keras untuk menumpuk.
Membersihkan peralatan masak dari besi cor jelas berbeda dengan membersihkan panci stainless steel konvensional. Pada awalnya, wajan saya takut untuk tidak menggunakan sabun pencuci piring di atas wajan. Jika hanya menggunakan air panas, apakah wajan besi cor benar-benar dapat disterilkan? Tapi pikirkanlah. Lain kali Anda mengeluarkan panci untuk memasak, taruh di atas kompor panas selama beberapa menit sebelum meletakkan makanan apa pun. Oleh karena itu, jika Anda mengkhawatirkan kebersihan, langkah pemanasan wajan akan menyelesaikan masalah ini.
Setelah membersihkan pot, pastikan untuk menyeka semua air. Cara lainnya, letakkan wajan besi di atas kompor selama beberapa menit untuk memastikan wajan benar-benar kering.
Banyak dari kita meletakkan piring kita di tempat yang kering, wajan tetapi ini bukan ide yang baik untuk wajan besi cor. Karat menumpuk seiring waktu, dan kemudian menyakitkan untuk dihilangkan lagi. Hanya perlu beberapa menit untuk memastikan bahwa peralatan masak dari besi cor dikeringkan sebelum mengeluarkannya, wajan yang akan menghemat banyak masalah.
