Ada sekitar 50 perusahaan yang memproduksi wajan anti lengket dengan output tahunan 100 juta. Perusahaan produksi terutama didistribusikan di Zhejiang, Guangdong, peralatan masak antilengkis aluminium Shanghai, Liaoning, Jiangsu dan tempat-tempat lain. Produk pot terutama termasuk pot aluminium, pot stainless steel, aluminium antistick cookware besi enamel pot, pot besi dan pot non-stick. Pot-pot ini memiliki kelebihan dan kekurangan mereka sendiri, di mana keuntungan dari pot non-stick adalah yang paling menonjol.
Berikut ini adalah perbandingan kinerja pot semacam ini: karakteristik pot aluminium adalah distribusi panas yang sangat baik, efek perpindahan panas adalah 16 kali lipat dari pot stainless steel, peralatan masak antilenglengser aluminium dan tubuh pot lebih ringan. Namun, wajan aluminium tidak mudah dibersihkan, peralatan masak antilengker aluminium dan asap minyak besar ketika minyak digunakan untuk waktu yang lama. Karakteristik pot stainless steel adalah distribusi panasnya tidak baik, peralatan masak antilengkut aluminium dan mudah menghasilkan titik panas dan membakar makanan.
Pot stainless steel berat, peralatan masak antilengpul aluminium tidak mudah dibersihkan, dan merokok saat digunakan untuk waktu yang lama. Distribusi panas panci enamel besi tidak baik dan bagian bawah panci mudah menempel. Jenis pot ini sulit dibersihkan, dan permukaannya mudah rusak, menyebabkan substrat besi berkarat.
Distribusi panas wajan besi tidak baik, peralatan masak antilengkisan aluminium mudah menghasilkan titik panas dan menghanguskan makanan. Wajannya berat, tidak mudah dibersihkan, mudah berkarat, peralatan masak antilengpul aluminium dan asap minyaknya besar ketika minyak digunakan untuk waktu yang lama.
